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新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 6月18至19日，以“皖美好味道•徽菜行天下” 为主题的“新徽菜 名徽厨”美食进街（社）区活动，分别在蚌埠市龙湖新天地和恒大御景湾北门广场精彩上演。
徽菜位列我国传统八大菜系，承载着徽州历史文化和人文底蕴。记者在龙湖新天地的现场了解到，为传承徽菜技艺、传播徽州文化，本次进社区活动除有宣传片观赏和主持人介绍徽州特色菜肴外，还有现场品鉴环节，同时开展了“四季黄山 相约夏天”推介活动，发布21项主题营销活动和17项优惠政策，推出古徽州文化旅游区主题产品和3条“不得不走”的旅游线路，将黄山旅游宣传与“徽菜进街区”完美嵌合。
毛豆腐、臭鳜鱼、绩溪挞馃等经典徽味菜肴和小吃被带到了蚌埠市民身边，吸引了大批居民参与活动，市民反响积极热烈，体现出蚌埠市民对徽州美食、徽州文化的极高褒奖和欢迎。市民通过本次活动，对徽州菜、徽州文化有了更加清晰的体验和认识。
程秋萍 杨年 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 李勇
编辑 王翠
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