安徽计划遴选认定40名“徽菜名厨”

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大皖新闻讯   据安徽省人社厅6月13日发布，安徽计划遴选认定40名“徽菜名厨”。

遴选对象为安徽省行政区划内餐饮机构（含宾馆、酒店、饭店、小吃店等），长期从事徽菜烹饪、徽菜餐饮管理、地方名特小吃糕点制作的优秀厨师，或教育培训机构从事徽菜烹饪教学等工作的优秀教师。

遴选基本条件是具有中华人民共和国国籍，拥护中国共产党领导，自觉践行社会主义核心价值观；热爱餐饮文化事业，遵纪守法、诚实守信，恪守职业道德，未发生违法违规事件，非重大食品安全事故责任人。

遴选的必备条件如下：年龄在60周岁（1963年6月以后出生）以下，从事一线徽菜烹饪（教学）相关工作10年以上，具备高级技师职业技能等级（或具备相当职业技能等级能力水平），近5年在徽菜技艺传承、创新创造、带徒传技、品牌推广等方面取得新的突出业绩。

同时，满足下列条件之一：

1.曾获得市级以上技能大奖、技术能手（含竞赛产生）、技能大师工作室带头人、首席技师或省级以上行业技术能手等称号；

2.曾获得市级以上劳动模范称号，或“五一”劳动奖章；

3.享受市级以上政府特殊津贴。

4.省级以上职业技能竞赛获奖选手。

在省外获得上述相关荣誉或称号，在我省工作满2年且取得新业绩的，可按规定申报。

编辑 陶娜