目前，为进一步规范餐饮业经营行为，落实中央环保督察要求，改善大气环境质量，合肥市政府结合本市实际情况，制定下发了《合肥市城市建成区餐饮业油烟专项清理整治工作方案》（合政办秘〔2017〕189号）。根据该方案整治步骤要求，2017年12月15日—2017年12月31日为调查摸底、确定对象、动员部署、宣传发动阶段。2018年1月1日—2018年12月31日为清理整治、监督落实阶段。蜀山区已要求辖区各镇街园对所属区域饭店进行摸排并将相关情况汇总上报。针对投诉人反映的环境问题，区环保局将严格按照此方案执行，对方案中规定不符合开设条件的饭店予以关停，对符合条件的饭店要求整改，减少对周边环境的影响。