夜市，兴盛于千年前的北宋。
“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”孟元老所描述的场景正是如今“清园夜市”的现状。
“夜市”是中国饮食文化的代表，可谓“国粹”；也是我们记忆中最美好的篇章，因为这里有故事。
而“清园夜市”，因为好吃好看好玩，成为再次甚至多次来清明上河园最诱惑的存在。
第一楼
炒凉粉
锅贴
炕馍
叫花鸡动图
肉夹馍
涮牛肚
豫见清园，遇见美食。
这里有最厚重的夜市文化，这里有最传统的烹饪工艺，这里有最正宗的百味小吃；这里华灯初上，这里夜色斑斓，这里妙境梦幻；这里有看不尽的精彩演出，这里有享不尽的欢声笑语，这里有述不尽的汴河悠悠，这里就是你所久久寻觅的“清园夜游”。
好吃在清园 | 夜市
老开封，老字号，老味道，清园夜市可谓地道开封味儿。不仅汇聚了开封百种特色小吃，还有东京食坊、孙羊正店、第一楼、虢国羊肉汤馆、王楼灌汤包、王婆酒家、湘里人家、三碗不过岗等名家大店，开封经典王馍头儿、西门郑羊双肠等即将入驻。
夜幕降临，清园夜市便人声鼎沸。
不求奢华，临河找一席而坐，一份炒凉粉儿、一份涮牛肚、一杯啤酒、一份烤串儿，一点儿江湖气，一点儿生活气，这份酣畅，比任何时候都要过瘾。
清园夜市有一套又一套的开封吆喝，有身着古装宋服的商户小贩，有古香古色的桌椅板凳，还有数家开封名吃。
清园夜市的小吃可谓是应有尽有。
仅仅是好吃吗？
并不是。
好看在眼前 | 斑斓
每个人对夜市的印象不尽相同，但清园夜市的“颜值”在所有夜市中却是杠杠滴！
有的夜市，在路边的小街小道上；有的夜市，在古街古道中，在流光溢彩的园区下。
高大瑰玮的建筑被灯光映衬的更加五光十色，汴河边的树木的倒影，在水中映出了五彩斑斓。
在醉美的园区吃着开封地道小吃……浪漫？又浪又慢……
好玩在身边 | 狂欢
有时候，热闹的不仅仅是周围的猜拳声、吹牛声，而是不远处的敲锣打鼓，欢声笑语。
虹桥下有《开河祈福》，勾栏瓦肆旁有《燕青打擂》，走在园区，会偶遇《群丑穿越闹清园》，汴河里有《大宋·汴河灯影》……
好吃的没我好看，好看的没我好玩，好玩的没我好吃！——“清园夜市”
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