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安徽网 大皖客户端讯 记者从南陵县市监局获悉，为对学校食堂食品安全从业人员和相关负责老师普及食品安全知识，提高学校主体责任意识，保障学生饮食安全。3月6日，南陵县市监局食药科工作人员走进南陵县惠民中学，开展“食品安全知识进校园”宣讲活动，对学校食品安全相关人员开展食品安全知识宣讲。
活动现场，南陵县市监局食药科工作人员解读了食品安全操作规范和食品安全法中的部分知识，主要有食品安全管理制度、从业人员健康管理、场所环境、设备设施、食品原料采购、贮存管理、食品加工制作、食品留样等。本次宣讲内容充实、讲解透彻、阐述清晰，学校食品安全从业人员和相关负责老师都认真听讲并做好笔记，学校食品安全管理员在活动结束后还向食药科工作人员索取了相关讲课资料，希望以后加强食品安全知识学习。
通过此次食品安全知识进校园宣讲活动，提高了学校食品安全主体责任意识，进一步保障了学生的饮食安全。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 孙芮
