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安徽网 大皖客户端讯 9月8日下午，2019中国白酒健康研究高端论坛在亳州举行，国内白酒健康研究行业大咖、医药专家汇聚一堂，协力探讨“大健康 新时代”环境下中国白酒的健康研究及发展新趋势，助力中国白酒健康化的发展。
据悉，随着“大健康”时代的来临和“健康中国”战略规划的推进实施，中国白酒产业在新时代下亟需创新和升级，如何做好“白酒健康”是中国白酒产业新时期的重要工作任务。此次论坛特邀请清华大学化工系生物化工研究所所长、北京市侨联副主席邢新会，中国酿酒原料及品质安全研究院专家、江南大学生物工程学院教授范文来，中国药膳研究会首席专家、山东中医药大学博士生导师张文高，安徽中医药大学教授、博士研究生导师储全根，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽中医药大学兼职硕士生导师邓沂等专家共同对话“白酒健康”。
亳州市人大常委会副主任解杰昂出席论坛。他表示，中药与白酒是亳州的两颗璀璨明珠，亳州将中医药和白酒作为支柱性产业着力发展。酒为百药之长，酒与药之间内含诸多联系，亳州让“一酒一药”产生了更多的联想空间，也为中国白酒健康研究提供了更多可能。他希望亳州白酒企业与相关科研院校的产学研合作，为白酒健康发展提供理论依据、技术支持，研究生产更安全、更健康的产品。
清华大学教授邢新会、江南大学教授范文来分别以《大健康时代中国白酒产业发展的思考》《白酒，为药而生，生而为药》作主题分享，论述中国白酒健康价值、药食同源健康文化。 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 毛金涛