安晚报 安徽网 大皖客户端讯 4 月9 日，高新区幼儿园“明厨亮灶”信息化建设平台测试运行，构建“从业人员自律、学生家长监督、主管部门管理、执法部门监管”的网络监管新形式。高新区梦园市场监管所也利用平台，对辖区内10 家幼儿园食堂的仓储、操作、备餐等环节进行监管测试。
执法人员通过调取实时监控及远程回放，发现辖区幼儿园食堂各环节均符合要求，并对部分食堂监控设备拍摄角度不合理的现象予以告知。下一步，高新区梦园市场监督管理所将联合天乐中心积极进行平台建设，通过网络平台打通与幼儿园、家长三方沟通渠道，将网络监管与实地检查相结合，增强执法力量，共同保障辖区内幼儿园的食品安全。
王刚 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者项磊