中科大第五届美食文化节：八国美食亮相（图）

合肥在线讯（记者 王旭）4月15日下午，中国科学技术大学2018年第五届美食文化节在东区活动中心三楼教工餐厅开幕。据悉，本届美食文化节恰逢科大60周年校庆，具有特殊的纪念意义。因此本次活动以“食间”为主题，意在希望同学们在享受美食的同时了解时光印迹，继承科大传统、不断创新进步、铭记科大味道。

记者了解到，美食文化节由举办了9届的“校园食神大赛”演变而来，今年已是第五届。每年4月的第二个星期日，也因此被定为了中国科学技术大学美食文化节。

活动现场分为食神大赛、异域风情、以及自助区、五谷丰登区、节日汇、沙拉牛排、甜品咖啡、小食糕点和留言区等区域。在异域风情区，色泽鲜艳、香味诱人的美食吸引了大量同学们的驻足和品尝。今年，共有八个国家(卢旺达，玻利维亚，伊朗，印度，爱尔兰，加纳，孟加拉国，巴基斯坦)这些国际友人们展示了各国极富特色的诱人美食。

恰逢科大60周年校庆、本届食神大赛以“创意美食，献礼科大”为主题，在考较大家厨艺的同时给予大家一个用自己创意给母校献礼的机会。“科大人上得厅堂、下得厨房。他们放下书本、仪器，做一道拿手美食，为校庆60周年献礼。”中科大研究生会美食文化节项目组的工作人员介绍说。

现场，来自孟加拉国的一道传统美食Shirmp Vorta吸引了大家注意。原本以为这道风味独特的小吃有着独特的原材料，却发现它是由再常见不过的虾皮、洋葱、绿辣椒和香菜叶烹饪而成。虽然参与者们来自不同的国度，相隔着千山万水，但是这些原材料却以不同的组合排列出现在大家的餐桌上，仿佛揭开了异域美食的神秘面纱。通过这次活动，留学生进一步深入了科大的校园生活，而科大同学们也能够品尝到风味各异的世界美食。