新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 熏制食品如何在保持独特风味的同时，去除烟尘带来的有害物质？合工大一个研究团队解决了这一问题，并就这一项目和一家食品企业成功签约。11月21日下午，2018安徽省产学研合作（合肥工业大学）对接会在合工大翡翠校区举行。有20家企业和合肥工业大学一些科研团队就一些重点合作项目进行了签约仪式。
近年来，安徽省深入实施产学研合作“1+N”行动计划，聚焦行业共性技术、关键核心技术攻关，推动企业、高校、科研机构三方联合，成立产业技术联盟114个。依托行业龙头、省级以上技术中心企业，全省已创建产学研合作研发机构1042个，每家省级技术中心企业均与2家以上高校院所建立长期稳定的战略合作关系，产学研合作项目占企业在研科技项目的1/3以上。同时按照“一行业一中心”模式，创建制造业创新中心18家。
据悉，在今天对接会现场，一共有20家企业和合肥工业大学就一些重点项目进行了签约。
程果仪 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 赵明玉