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安徽网 大皖客户端讯 近日，合肥市长丰县市场监管局联合多部门在辖区岗集查获了一处鸡腿加工黑作坊，加工过的鸡腿、鸡翅会送到城区各个经营店进行销售。5 月 15 日，记者从庐阳区市场监管部门获悉，该区特色街市场监管所联合食品安全第三方检测机构对淮河路步行街、三孝口女人街两户炸鸡店进行监督抽检，对商户存在的索证索票不齐全、未按照要求办理小餐饮备案卡等问题，现场下达责令整改。
4 月 24 日，接群众举报，安徽合肥长丰县市场监管稽查大队、岗集市场监管所与岗集镇政府食品安全办联合执法，查抄了位于岗集镇张庙村的一家黑作坊。现场大量待加工的鸡翅和鸡腿胡乱堆积在地上，已加工的有简单敞放在塑料筐里。据悉，执法人员在现场没看到任何消毒、包装设备，工作人员也没能提供任何从事食品加工的有关行政许可。
更加令人不可置信的是，现场有塑料袋上还写着 " 百年炸鸡 "字样。据介绍，这些半成品的鸡腿、鸡翅后期会被送到城区各个经营点进行二次加工。随后，长丰县市场监管稽查大队已与县公安局取得联系，启动了食品药品违法犯罪联合侦查机制，对案情进行进一步调查。
由于该炸鸡黑作坊制作的产品直接送往合肥城区销售，近日庐阳区市场监管局对辖区的炸鸡店进行严查。在执法人员的监督下，第三方检测机构依照抽检程序，开展抽样、封存、现场信息采集等工作。执法人员对炸鸡店的证照、食品原料采购及索证索票、食品贮藏、卫生设施、餐 ( 饮 ) 具消毒等情况逐一核查。检查发现商户存在索证索票不齐全、未按照要求办理小餐饮备案卡，现场下达了责令整改，后续将跟踪整改落实情况。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 徐琪琪
