安徽网 » 合肥新闻 »

现场督促整改落实 合肥市场监管部门突击检查“年夜饭”企业

凡本报记者署名文字、图片,版权均属新安晚报所有。任何媒体、网站或个人,未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表;已授权的媒体、网站,在使用时必须注明 “来源:新安晚报或安徽网”,违者将依法追究法律责任。

新安晚报 安徽网 大皖客户端讯  年夜饭,是最有仪式感的一顿饭。为守护“年夜饭”的食品安全,合肥市新站高新区市场监督管理局结合春节期间群众用餐需要和疫情防控的工作要求,在日常巡查的基础上,对辖区承办“年夜饭”的餐饮服务企业突击检查食品安全,以确保人民群众度过欢乐祥和的新春佳节。

临近饭点,检查人员来到辖区多家承办年夜饭的餐饮服务企业,首先查看是否严格落实疫情防控措施,就餐人员是否扫码登记进店、餐饮场所是否规范消杀等情况。然后检查了从业人员健康管理,是否佩戴使用防护用品。接着从企业是否严格落实餐饮环节的要求,对食品原材料、索证索票和进货查验、食品加工过程以及凉菜供应、冷链食品、食品留样等是否规范等方面逐一检查。

同时,该局还结合当前疫情防控形势,印发3000份《新站区食品生产经营疫情防控通告》,在餐饮店醒目位置张贴,并督促经营者把好“冷链食品”进货关、强化环境管理、落实从业人员和就餐人员防护工作,严格控制聚餐规模,避免发生群体性食品安全事件和因聚餐引发疫情传播。

2月4日-2月7日,该局已对34家承办年夜饭的餐饮服务企业进行了突击检查,出动检查人员68人次。对发现的部分餐饮单位疫情防控措施不到位,烹饪间从业人员未戴工作帽、垃圾桶无盖、冷冻柜内物品未密封保存、荤菜池和素菜池混用等问题,检查人员已现场督促整改落实。下一步,该局将持续对承办年夜饭餐饮单位进行监督检查,保障群众过一个安心年、放心年。

陶新月 新安晚报 安徽网 大皖客户端星级记者 徐琪琪

编辑:彭玲

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论
返回顶部