“卷”字当头，网红奶茶多地门店关闭

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大皖新闻讯  近日，有市民发现麦吉machi machi（以下简称麦吉奶茶）在合肥已关店。5月21日，一名知情人士告诉记者，合肥两家门店确实已关闭。据了解，麦吉奶茶闭店不是个例，近年来，上海、杭州、南京等地均有门店关闭的消息。

曾排长队被“打卡”

“闭店前两天买的，也算是很有意义的一杯。”沈女士告诉记者，因工作单位距离麦吉奶茶较近，她也是店里常客，最喜欢点烤布蕾奶绿，“现在关店了，合肥喝不到了。”

“在线下不了单，我就去了现场。”张女士感慨，5月20日，她看到门店已关。“开业当天我还去排队了，现在都能想起门店刚开业时的盛况。”她回忆，当天和闺蜜排了两个小时才拿到招牌奶酪奶茶，激动地赶紧拍照发朋友圈。

麦吉奶茶，曾因某知名歌手的一首MV一夜爆红，在多地开业时，均吸引市民排长队购买。公开报道显示，其店内原价28元的奶酪奶茶，曾有“代购”炒至800元一杯。

记者注意到，麦吉奶茶合肥首店于2020年6月开业，次年开出第二家新店。5月21日，一名知情人士告诉记者，合肥原有两家门店，目前确实都已关闭，“步行街的，关的更早些。”

多地有门店关闭

公开报道显示，麦吉奶茶合肥门店闭店也不是个例，近年来，上海、杭州、南京等地均有门店关闭的消息。5月21日，麦吉奶茶微信公众号显示南京有3家门店，但记者在某线上平台查询，仅有1家门店。

曾从事茶饮经营的一名业内人士表示，茶饮行业向来很“卷”，“有像麦吉奶茶这样关店的，也有让人眼红的‘爆单’品牌， 更有上市成功的。”他认为，“卷”说白了就是激烈的竞争，大家卷味道，卷新品，卷活动，谁能胜出，既要抓住消费者的胃，还得抓住心，“而现在最难做的，往往是如何抓住消费者这颗‘善变’的心，（毕竟）现在的选择太多了，新花样太多了。”

这一点，奶茶爱好者王女士深有同感。“上周去罍街，一家奶茶店排队要等40分钟。”她随后赶到蜀山区一家街区的同品牌门店，被告知需要等待一小时以上，“谁能想到，现在喝一杯奶茶，需要等这么久。”

行业竞争持续加剧

来自艾媒咨询的数据显示，随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

就新式茶饮消费者而言，特点为黏性较高、购买较为频繁，每周购买的占比达89.0%；多数消费者花费区间在11-20元，占比达39.9%。消费者喜好的前三茶饮类别，分别是奶茶系列（63.3%）、水果茶系列（62.0%）、奶盖茶系列（44.8%）。

随着消费者需求持续上涨，艾媒咨询分析认为，新式茶饮行业的玩家居多，且行业内品牌将加速扩张的步伐，促使行业竞争持续加剧。

大皖新闻记者 赵琳

编辑 许大鹏