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新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 几辆破旧的三轮车堵在工厂门口，经营者从原本装油漆的桶里迅速拿出肉串，赶在工人下班前加工成半成品。那些肉串或灰白，或血红，或暗黑，但烤制后变得红润，这样的肉串您敢品尝？5月22日，记者从合肥经开区了解到，为防控食品安全事故的发生，城管执法部门正在严查户外流动肉食摊点。
在经开区佛掌路某厂区门口，四五家流动食品摊点经营者在此“安营扎寨”，这些经营者大都没有系上口罩，也没有穿戴罩衣、手套、帽子，直接使用液化气为热源现场制作炸鸡、肉串、烤排等熟食。一位男性经营者抽烟的烟灰落到操作台上，头也不抬继续操作，一名经营者嫌液化气火小，使劲的摇晃着气瓶。城管执法人员调查发现，他们不能出示从业人员健康证明，也不能提供进货台账。对此，执法人员依法暂扣了经营工具并要求经营者接受进一步调查处理。
辖区执法中队赵队长表示，在一些工厂交接班、学校上下学期间，经常出现流动摊贩现场售卖油炸、烧烤等食品的现象。“这些摊点没有基本的食材保鲜条件，在高温天气下，食材极易变质。”为加强流动食品摊点管理，城管执法部门在重点时段安排专人对影响食品安全和交通秩序的流动摊点进行清理整治。
据悉，连日来，该区城管执法大队已取缔流动肉食摊点31家，暂扣货品（车辆）23宗、液化气罐7瓶、煤球炉21只。城管部门提醒市民朋友，路边流动摊点出售的食品没有安全保障，一旦发生负面事件，维权非常困难，请市民提高安全消费的意识。
瞿其政 郑祖斌 新安晚报 安徽网 大皖客户端 见习记者 韩诚
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