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茄汁杏鲍菇,这个好吃到哭

好好吃饭,天天向上

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吃饭这事儿的喜好容易传染,和小徒弟一起去吃麻辣烫,光是杏鲍菇他就能点一大碗,嘴里嚷嚷着我就是爱吃这个。

之前我对这玩意儿并没有什么好感,但也并不厌恶。后来在小徒弟这么卖力的渲染下,我决定打开心结去尝试一下,诶?不知道是不是因为徒弟洗脑般的游说,我竟也觉得喜欢。

然后吃麻辣烫已经不足以满足我俩的欲望,所以想着法子吃杏鲍菇,杏鲍菇心里肯定想着我这是造了什么孽,遇上这俩货。

没办法,命运就是这样神奇,就这么有缘分地遇上了,那我们就开始美味之旅吧~

茄汁杏鲍菇

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食材

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主料:番茄1个 杏鲍菇3个 香菇沫10克

配料:盐糖 色拉油 水淀粉

做法

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切块:杏鲍菇洗净切小滚刀块。

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切粒:番茄洗净切粒备用。

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焯水:锅中放水,放入适量的盐和油,水开后放入杏鲍菇焯水。两分钟后捞出,淋干水份备用。

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炒香:锅中放油,油热后放入葱花爆香。

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烧制:下入番茄炒烂,放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀。加入少许清水烧制3分钟。

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调味:下入盐、糖等调味,淋入水淀粉,关火出锅,装盘,撒上葱花即可。

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酸酸甜甜,脆脆嫩嫩

喜欢番茄汁酸酸甜甜的味道,也喜欢杏鲍菇脆脆嫩嫩的口感。杏鲍菇有着真菌皇后的美誉,营养非常丰富,多吃有益哦~

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