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食物储存怎么保障安全?合肥数十名家长走进学校食堂后厨“检查”

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学校食堂人多会不会难管理?食物储存怎么保障安全?做饭过程是否干净卫生?……走进学校食堂前,家长们有着各种各样的担忧。校园食品安全到底如何监管?9月23日,合肥市经开区食品安全宣传周正式启动,数十名家长代表与市场监管部门执法人员走进168玫瑰园学校东校学校食堂后厨“检查”。校园食堂后厨冷藏、冻库的温湿度可是准确无误?食材上架摆放可规范?拆封后的调味品标签是否规范?合肥市经开区市场监管局执法人员与家长代表们走进168玫瑰园学校东校区食堂,实地查看厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料购买等方面的工作实施情况,全面了解该学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 徐琪琪
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