蚌埠：持续推进“新徽菜名徽厨”行动

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大皖新闻讯   11月9日，蚌埠市召开“十项暖民心行动”之就业促进行动、新徽菜名徽厨行动新闻发布会。会上记者获悉，蚌埠市在打造徽菜品牌方面，推出了开展“六个一”活动，持续推进“新徽菜名徽厨”行动。

在打造徽菜餐饮文化品牌方面，蚌埠市不仅广泛利用传统媒体和新媒体大力开展新徽菜名徽厨行动宣传，还在全市范围内开展了新徽菜名徽厨“六个一”活动（建立一个机制、打造一个平台、遴选一批培训机构、开展一次活动、甄选一批特色菜式、评选一批“徽菜名厨”）和“名品名店名厨”综合评选，开展各类新徽菜展示、竞赛和评选活动20余次，4000余人现场参与活动。与此同时，该市还积极争创省级特色美食村（街区），阿财老铺街区已获评全省首批十大特色美食街区，怀远榴城社区获批省级特色美食村。遴选了12个“皖厨美食名品连锁企业”和 8个“皖厨创业街区”，推荐申报省级评选表彰。

大皖新闻记者 李勇

编辑 张大为