近日，含山县第四届老鹅汤美食节在该县老鹅汤美食村广场举行，活动吸引了四面八方游客前来游览美景和品尝老鹅汤。
在开幕式现场，一场展现含山旅游特色风貌的文艺演出拉开美食节序幕，精彩的表演赢得阵阵掌声。随后是对含山县凌家滩、褒禅山、太湖山等美景和“绿游游”农家乐美食进行了推介，表彰了“绿游游”农家乐厨艺大赛的“十大农家乐招牌菜”及“十佳农家大厨”，开展了含山首届农民丰收节暨“食宝含山”展销活动，同时还组织千余名游客现场品尝老鹅汤等。当日，共有2万多名各地游客前来参加含山老鹅汤美食节活动，并参与了游览太湖山、凌家滩、运漕古镇和褒禅山等景点一日游活动。
因为一碗汤，爱上一座城。含山县老鹅汤又称东关老鹅汤，是随着改革开放后，勤劳的含山人逐渐在市场摸索中创制的一道乡村美食。近年来，含山县以老鹅汤为媒开展节庆活动，通过深化“旅游+文化”、“旅游+美食”、“旅游+农业”、“旅游+扶贫”等融合发展，以创建国家全域旅游示范区和安徽省旅游文化名县为目标，大力实施“文旅兴县”战略，加快全景含山、全域旅游发展步伐，促进乡村振兴，不断打造含山含水的生态福地。
陆炳生 新安晚报、安徽网、大皖客户端记者金学永