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新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 5 月18 日，本报以《长丰查抄“黑作坊”，鸡腿鸡翅随意堆地上》为题，报道了合肥市长丰县市场监管局联合多部门在辖区岗集查获了一处鸡腿加工黑作坊。初步调查显示，涉案黑作坊配送对象涉及合肥、蚌埠、六安、淮南等多个地区34 家门店，涉及品牌为“百年炸鸡”“好乐鸡”等。记者在探访中也发现，合肥已有多家“百年炸鸡”店更换店名。
鸡腿鸡翅送到34家门店
4 月24 日，接群众举报，合肥长丰县市场监管稽查大队、岗集市场监管所与岗集镇政府食品安全办联合执法，查抄了位于岗集镇张庙村的一家黑作坊。现场大量待加工的鸡翅和鸡腿胡乱堆积在地上，已加工的则简单敞放在塑料筐里。因涉案现场规模较大，办案人员已与长丰县公安局取得联系，启动了食品药品违法犯罪联合侦查机制，对案情展开进一步调查。
5 月18 日，长丰县市场监管局副局长米德富在接受记者采访时表示，经初步调查，涉案当事人提供了营业执照，但未能提供食品生产经营相关许可。现场存在生产行为，工作人员未穿工作服，未见消毒设施。
现场发现鸡腿、鸡翅等肉制品原材料217 箱，每箱20斤。正在进行化冻清洗的鸡腿2000 斤，腌制过的鸡腿2000斤。
据介绍，涉案黑作坊于2018 年3 月申领了营业执照，开始鸡腿、鸡翅等配送行为。2019 年3 月前后，开始自己加工生产。其产品配送的门店有34 家，涉及蚌埠、六安、合肥、淮南等地。其中，涉及的炸鸡品牌为“百年炸鸡”33家，“好乐鸡”1家。
目前涉案黑作坊因涉嫌无证经营、卫生条件差等已被取缔，现场发现的所有产品已经被扣押。已对现场食品抽检，目前产品抽检的结果为合格。
多家门店匆忙更换店名
“上个星期去买炸鸡还叫‘百年炸鸡’，昨天去看到炸鸡店名字就换成‘弟和炸鸡’了。”5 月17 日，合肥市民甄先生向新安晚报、安徽网、大皖客户端记者反映称，位于合肥市庐阳区淮河路步行街百盛商场斜对面的“百年炸鸡”店已经更换名称为“弟和炸鸡”。
此外，当天傍晚，新安晚报、安徽网、大皖客户端记者来到位于三里庵地铁站A 出口旁官亭路小吃街的原“百年炸鸡”店看到，该店店招上的“百年”两字已去掉，在该店的海报上已经换成了另一个炸鸡的品牌。记者在该店内并未看到张贴营业执照和食品经营许可证，店员表示正在办理。
记者了解到，官亭路小吃街共有三家炸鸡店原名为“百年炸鸡”，现在都将“百年”两字去掉了。三家炸鸡店除了一家没张贴营业执照和食品经营许可证外，第二家炸鸡店内只张贴了营业执照，营业员告诉记者，该店食品经营许可证被拿去外出办事。第三家炸鸡店张贴的营业执照颁发日期为4 月20 日，而食品经营许可证的发证日期为2018 年7 月27 日。当记者询问三家店是否为原来的“百年炸鸡”时，店员表示是新来的，并不知情。
该条小吃街上一位姓徐的市民在接受记者采访时表示，他在官亭路原来的3 家“百年炸鸡”店买过很多次炸鸡，前几天听到有新闻报道后，就看到炸鸡店已经把招牌中的“百年”二字去掉了，店面的海报变成了“弟和炸鸡”。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 徐琪琪
