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新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 进口冷链食品从哪里来，到哪里去？中间经过哪些地方？过程中安全吗？近日，为筑牢疫情防控和食品安全防线，合肥市包河区市场监管局对辖区内超市、冷链经营企业、餐饮单位等展开检查，记者也对包河区进口冷链食品集中监管仓进行了探访。
今年3月，包河区在全市率先建成区级进口冷链食品集中监管仓，所有外省进入包河境内存储、加工（分包）、销售的进口冷链食品均在此进行二次核酸检测及消毒。据悉，该仓是外省冷链食品进入包河的“首站”。
“入库环节，供货商需提前到辖区监管所报备，并预约入仓时间。随货人员提供一周内的核算检测报告和安康码绿码，穿好防护服、带好口罩后进仓。之后，由第三方对产品进行二次核酸检测，对货物、运输车辆、运输渠道进行全面消杀。”包河区市场监管局工作人员介绍。
入库后，冷链产品信息将录入安徽冷链食品追溯平台，并生成独立二维码。在流通过程中，产品包装会贴上二维码。如果销售给个人，经销商要登记每一名购买者的身份信息；如果卖给下一个流通单位，该单位也要扫码，继续生成追溯信息。
“检查中，我们主要督促相关食品生产经营者落实进口冷链食品报备、索证索票、进货查验、信息登记上传和‘赋码’、专区存储专柜销售、消费者实名登记和无接触点取等防疫措施。”包河区市场监管局执法人员介绍。
全链条监管、全流程记录、全过程溯源，今年以来，包河区严格按照“人物同防”“外防输入、内防反弹”总体要求，强化进口冷链食品监管。近期，针对疫情防控形势，包河区还在前期全面排查的基础上再细化、再强化，进一步完善进口冷链食品进库、贮存、销售、餐饮等主要环节的严密布防。截至目前，该区市场监管系统共出动执法人员2000多人次，排查检查涉及进口冷链食品相关经营主体近千户。
据悉，下一步，包河区还将采取不打招呼、直奔现场的方式，围绕进口冷链食品开展针对性突击夜查。
王嫣然 刘晨 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 吴碧琦
编辑：陶娜
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