合肥这家绿茶餐厅存在问题被要求整改

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安徽网 大皖客户端讯 日前，河北省石家庄市绿茶桥西万象城店被曝存在食品安全问题。8月12日，合肥市蜀山区市场监管局及时介入，对辖区万象城绿茶餐厅进行检查。在这家绿茶餐厅，执法人员发现了诸如加工制作的半成品未张贴标签、检查记录未张贴等问题，并要求餐厅负责人立即进行整改。

今天下午，在万象城绿茶餐厅，执法人员检查了该餐厅后堂环境、食物贮存、明厨亮灶、餐具清洗消毒、原辅料进货查验等方面情况。

在对该绿茶餐厅的本次检查中，总体情况良好，但还有不少细节需要改进。在该餐厅冷藏冷冻柜中，一些熟食虽用保鲜膜覆盖，却没有张贴食品名称标签；生食和熟食也没有严格区分，储藏食品的餐盒也未加盖。

而在证照公示区，应公示的检查记录并未悬挂公示，执法人员查询获悉，6月29日辖区市场监管部门已对该餐厅进行过一次检查。 “按照要求，这些检查记录是要公示出来，让消费者看得明明白白。”对于这家餐厅的检查记录未公示问题，辖区市场监管局要求餐厅负责人立即改正。

此外，该餐厅明厨亮灶的显示屏也不处于工作状态，工作人员解释，正在维修，出了点故障。执法人员要求该店负责人尽快恢复明厨亮灶设备，让消费者吃得安心。

合肥市蜀山区市场监管局相关工作人员表示，今后，该局将继续加强对辖区食品安全的监管力度，规范食品经营行为，保护消费者舌尖上的安全。

郑瑜 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 徐琪琪

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