春意渐浓，祁门县安凌镇食用菌种植基地的羊肚菌迎来了采摘期，种植户高兴地收获着新春的“第一桶金”。
走进种植大棚，一朵朵形似羊肚的菌菇破土而出，种植户杨军和村民们穿梭于菌垄间，俯身挑选成熟的羊肚菌，脸上洋溢着收获的喜悦。“我们羊肚菌采摘到现在为止有十二三天了，主要发往广州、杭州、南京、合肥，鲜菇我们卖到70块钱一斤。”基地负责人杨军高兴说道。
羊肚菌因菌朵如翻开的羊肚而得名，其营养价值丰富、周期短、效益高，是增收致富的特色产业。2022年，安凌镇香菇木耳种植户杨军，立足地理优势和自然资源，流转12亩田地，建立了2000多平方米养菌大棚，开始了羊肚菌种植。几年下来，有着丰富食用菌种植经验的他，不仅获得了较好收成，还成立了黄山祁菌农业科技有限公司，逐步走上了多菌种种植的致富之路。
“我们公司不光有羊肚菌，还有红托竹荪、椴木香菇、平菇、袋料香菇、袋料木耳、椴木木耳，产值200多万元，利润30多万元。”作为食用菌种植示范基地，杨军在积极推广食用菌棒料生产技术和食用菌绿色生态栽培技术的同时，还带动当地村民增收，每年可为村民增加务工收入30多万元。（胡玮）
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