春游江淮请您来 到中国徽菜（徽厨）博物馆，了解徽菜历史品尝美味佳肴

“一品锅，三五七层花色多，品其味，离桌不离锅。”这句流传甚广的赞许，颇为形象地解答了徽菜名肴“一品锅”受欢迎的原因，也被写在了中国徽菜（徽厨）博物馆的墙上。 春游皖南，尝徽菜是必不可少的。而在绩溪参观徽菜历史、品尝精品徽菜，中国徽菜（徽厨）博物馆是很多外地游客的首选。3月28日，大皖新闻记者跟随“春游江淮请您来”采访团，走进了位于绩溪县梓潼路上的中国徽菜（徽厨）博物馆。 2021年开业的中国徽菜（徽厨）博物馆是以展示徽菜发展脉络与介绍徽菜文化为主题的博物馆，也是能品尝美食、举办宴席的徽菜馆。 大皖新闻记者 曹庆