引领新“食”尚！霍邱朗德鹅特色产业，走出不同寻常“肝甜”路

2024年初，霍邱县法式鹅肝开始“火爆”全网，作为“高端食材”的法式鹅肝从2003年起在皖西大地生根发芽，逐步开花结果，如今已成为全国最大的鹅肥肝生产基地。 目前，霍邱县已形成从种鹅繁育、养殖、填饲、屠宰、深加工、废弃物综合利用的完整产业链条。现有鹅肝生产企业140多家，年出栏朗德鹅500万只以上，生产鹅肝5000吨以上、鹅肉等副产品22500吨以上，年产值高达20亿元。 大皖新闻记者近日走访位于霍邱县花园镇、彭塔镇的霍邱县友喜食品有限公司及生产基地，实地了解到该县朗德鹅特色产业发展的脉络，探寻不同寻常的“肝甜”路。 大皖新闻记者 窦祖军