舌尖上的春运列车 盒饭是怎样“诞生”的

2025年春节即将到来，越来越多的人踏上归家旅途。中国铁路上海局集团有限公司合肥客运段泰深车队为了实现让旅客从“走得了”到“走得好”的转变。列车餐车厨师严把食材甄选、精心烹饪到盒饭盛装盒饭制作每个环节，确保卫生和安全。为了满足不同旅客的用餐需求，根据沿线旅客的口味喜好，餐车还定期更新菜品，最近推出了酱香鸭块、赣南小炒鸡等沿线特色菜，让旅客在列车上也能尝到家乡的味道，把握每个细节只为让旅客在回家路上能够吃得安全、吃得健康。大皖新闻记者 刘旸 通讯员 吴新毅 吴蓉