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新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 2月3日，记者从淮北市场监督管理局获悉，近期，淮北市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、水果制品、炒货食品及坚果制品等食品115批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品111批次、不合格样品4批次，不合格样品涉及其它指标。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、食品添加剂问题
标称淮北市相山区刘秀军老北京烤鸭店生产销售的卤猪头肉，其中亚硝酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
标称淮北市屈宗萍小吃部生产销售的油条，其中铝的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
二、微生物超标问题
标称淮北市杜集区严厨老坛酸菜鱼餐厅生产销售的碗，其中大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
标称淮北市杜集区与鱼相悦纸包鱼店生产销售的碗，其中大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者
编辑：彭玲
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