四川一咖啡馆推出肥肠咖啡主理人：已推出肥肠拿铁挑战，等级越高味越重 _大皖新闻

大皖新闻讯 今日，一则#四川肥肠咖啡32元一杯#的词条冲上热搜，吸引了不少网民的眼球，有人怀疑店家制造噱头、有人提出想要打卡尝试。6月18日，大皖新闻记者联系到推出该“奇葩”咖啡的咖啡馆负责人，其告诉记者，推出这一跨界混搭咖啡的初衷是为了推广宣传江油本地美食红烧肥肠。

6月18日上午，大皖新闻记者联系到咖啡馆的一位杨姓负责人，对于肥肠咖啡登上热搜他也很意外，“其实这个产品是去年咖啡馆开业时推出的限时产品，后来就下架了，这段时间突然又火起来了。”至于为何会推出这款混搭咖啡，该负责人向记者解释道，一是去年咖啡馆开业时，希望通过一些另类的产品给新店做一个推广，“同时想推广一下家乡，我们这既是李白的故乡，烧肥肠也是我们这最出名的美食，所以想做一个联合。”

对于肥肠与咖啡的搭配，有不少网民质疑这种生硬的混搭口味是否能够让人所接受，而该负责人则表示，并非简单的混合，咖啡中的肥肠是从本地一家知名肥肠餐饮店进货的，“本身肥肠的卤汁是咸香的，为了咖啡的适口性我们有进行中和、改良，让顾客可以更好地接受。”不过该负责人表示，在去年推出一段时间后该产品便已从门店下架，近期意外走红后又重新改良再次推出。

对于32元一杯的定价，该负责人称定价是符合产品价值的，“肥肠的价格也是比较透明的，我们所选用的牛奶和咖啡豆的品质都是比较好的。”另据该负责人透露，咖啡拿铁目前上架一周多的时间了，每天都会有不少的顾客特意赶来打卡，“但由于肥肠都是当天进货，所以数量有限，如果是特意过来品尝肥肠拿铁，可以提前联系预定，避免跑空。”