安徽网 大皖客户端讯 记者从芜湖市镜湖区民政局获悉，大年三十晚上，镜湖区民政局将为特困供养人员准备爱心年夜饭。
据了解，为特困供养人员准备爱心年夜饭，是镜湖区民政局一直秉承的优良传统。今年的爱心年夜饭也是一如既往的丰盛可口，包括什锦火锅、老母鸡、四喜丸子、蛋饺、熏鱼、八宝菜等。为确保食品安全，让大家吃得开心、吃得安心，镜湖区民政局将从几个方面着手，选择与可靠的商家合作，选择口感好、品质佳的菜品，再根据老人们的身体情况和消化能力，精心配置菜谱，先后作了6次调整，挑选老人能够克化的食材。镜湖区民政局全程监督菜品选配加工过程，保证食材新鲜、卫生，确保成品的卫生与安全。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 孙芮
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